Śniadania24
Jajka w kokilkach ze szpinakiem i fetą · Jajka na twardo bez gotowania wody · Jajko sadzone w bułce z szynką · Frittata z ziemniakami, cebulą i papryką
E-book PDF · 300 przepisów · 333 stron
Air fryer, z którego naprawdę wychodzi chrupiąco.
300 przepisów na obiady, śniadania, przekąski i desery z produktów, które kupisz w każdym dyskoncie. W każdym przepisie temperatura i czas etap po etapie, wielkość koszyka, kcal i białko na porcję oraz jedna wskazówka, żeby wyszło chrupiące.
BLIK, karta, Apple Pay i Google Pay.
Plik pobierasz od razu po płatności.
300przepisów w 14 rozdziałach
60produktów w tabeli czasów i temperatur
28obiadów w planie na 4 tygodnie z listami zakupów
2 wersjePDF A4 do druku i PDF na telefon
Co jest w środku
Czternaście rozdziałów - od szybkiego śniadania po obiad z mrożonek i resztek z lodówki.
Kurczak i indyk28
Skrzydełka w miodzie i sosie sojowym z sezamem · Chrupiące skrzydełka w panierce z płatków kukurydzianych · Skrzydełka buffalo z sosem czosnkowym · Udka w miodzie i musztardzie z czosnkiem
Wieprzowina, wołowina i mielone26
Schab w panierce z płatków kukurydzianych · Schab faszerowany śliwką suszoną i boczkiem · Kotlety schabowe zapiekane z pieczarkami i serem · Karkówka w marynacie piwnej z cebulą
Ryby i owoce morza20
Łosoś w glazurze miodowo-sojowej z sezamem · Łosoś w skorupce z musztardy i ziół · Szaszłyki z łososia i cukinii z cytryną · Kąski dorsza w płatkach kukurydzianych z sosem jogurtowo-ogórkowym
Warzywa i dodatki28
Ziemniaki pieczone w ćwiartkach z czosnkiem i rozmarynem · Domowe frytki z ziemniaków moczonych w zimnej wodzie · Ziemniaki gniecione z masłem czosnkowym i koperkiem · Ziemniaki hasselback z serem i boczkiem
Obiady bez mięsa20
Falafel z ciecierzycy z pietruszką i kolendrą, z sosem jogurtowym · Kotlety z kaszy jaglanej z marchewką i serem · Kotlety gryczane z pieczarkami i cebulą · Chrupiąca ciecierzyca z batatem i szpinakiem w misce z sosem tahini
Dla dzieci22
Szaszłyczki z ananasem i bananem karmelizowane z dipem jogurtowym · Nuggetsy z kurczaka z ukrytą marchewką · Mini pizze na bułkach z szynką i serem · Mini pizze na cieście francuskim z kukurydzą
Fit i wysokobiałkowe24
Pierś z kurczaka w marynacie limonkowo-chili z salsą mango · Podudzia z kurczaka bez skóry w marynacie musztardowo-ziołowej z kalafiorem · Kotleciki z indyka z cukinią i koperkiem · Polędwiczki z indyka w marynacie jogurtowej z czosnkiem i papryką
Przekąski i na imprezę24
Domowe chipsy ziemniaczane z solą i rozmarynem · Chipsy z jarmużu z parmezanem · Trójkąty z tortilli z salsą pomidorową · Nachosy zapiekane z serem, czerwoną fasolą i jalapeño
Z mrożonek18
Frytki zapiekane z cheddarem, boczkiem i szczypiorkiem · Pierogi ruskie chrupiące z cebulką i skwarkami · Zapiekanka z pierogów z mięsem pod sosem pomidorowym i mozzarellą · Krokiety z kapustą i grzybami z sosem czosnkowym i surówką
Pieczywo, tortille i zapiekanki16
Bajgle drożdżowe z sezamem · Drożdżowe bułeczki ze słonecznikiem i siemieniem lnianym · Chlebek naan z masłem czosnkowym i kolendrą · Mini focaccia z pomidorkami koktajlowymi i rozmarynem
Desery i słodkie wypieki22
Jabłka pieczone z twarożkiem, rodzynkami i cynamonem · Jabłka pod kruszonką owsianą w kokilkach · Szarlotka w foremce z budyniem · Muffinki jagodowe z kruszonką
Meal prep: gotuj raz, jedz 3 dni14
Kurczak z warzywami korzeniowymi i kaszą bulgur do pudełek · Wieprzowina słodko-kwaśna z ananasem i ryżem · Pieczone warzywa bazowe na cały tydzień · Pieczeń z karkówki do kanapek na cały tydzień
Resztki z lodówki14
Wczorajszy bigos zapiekany w cieście francuskim · Wczorajsze naleśniki zapiekane ze szpinakiem i serem · Kulki ryżowe z mozzarellą w środku · Zapiekanka z wczorajszego ryżu z warzywami i jajkiem
Tak wygląda przepis
Każdy na jednej stronie. Bez przewijania między składnikami a krokami.
Nuggetsy domowe z piersi kurczaka
Składniki
- 500 g pierś z kurczaka
- 1 łyżeczka (6 g) sól
- 1 łyżeczka papryka słodka
- 1/2 łyżeczki czosnek granulowany
- 40 g (4 łyżki) mąka pszenna
- 2 szt. jajka
- 80 g (ok. 8 łyżek) bułka tarta
- 10 ml (2 łyżeczki) olej rzepakowy
Krok po kroku
- Pokrój pierś w kawałki ok. 3 × 2 cm i grubości 1,5 cm (wyjdzie ok. 30 sztuk). Osusz je ręcznikiem papierowym i wymieszaj z solą, papryką i czosnkiem.
- Przygotuj trzy talerze: z mąką, z roztrzepanymi jajkami i z bułką tartą. Bułkę wymieszaj palcami z olejem, aż będzie przypominała mokry piasek.
- Obtaczaj kawałki kolejno w mące, jajku i bułce, dociskając panierkę dłonią. Odłóż je na 5 minut na deskę, żeby panierka się związała.
- Ułóż połowę nuggetsów w koszyku w jednej warstwie, z odstępami, bez papieru do pieczenia. Piecz 6 minut w 200°C, obróć i piecz jeszcze 5 minut w 200°C.
- Zmierz termometrem największy kawałek: w środku musi mieć 75°C. Tak samo upiecz drugą turę.
Żeby było chrupiące: Wymieszaj bułkę tartą z olejem jeszcze przed panierowaniem, zamiast pryskać gotowe nuggetsy. Tłuszcz rozkłada się wtedy równo na każdym okruchu i panierka rumieni się jednolicie, bez suchych białych plam.
Zajrzyj do środka
Prawdziwe strony e-booka - wersja A4 do druku. W zestawie także wersja wygodna na telefon.
Więcej niż lista przepisów
Tabela czasów 60 produktów
Od frytek z mrożonki po pierś z kurczaka i jajka na twardo: temperatura, czas i kiedy potrząsnąć koszykiem. Na jednej rozkładówce, do wydruku na lodówkę.
Plan obiadów na 4 tygodnie
28 obiadów rozpisanych na dni, z listą zakupów na każdy tydzień pogrupowaną według działów sklepu.
Przeliczanie z piekarnika
Prosta zasada i tabela: jak zamienić temperaturę i czas z dowolnego przepisu na piekarnik na air fryer.
Błędy, przez które jest miękko
Najczęstsze powody, dla których frytki wychodzą blade, a panierka odpada - i co zrobić inaczej.
Prosto z koszyka
Pytania
Jaki air fryer jest potrzebny?
Każdy koszykowy air fryer (frytkownica na gorące powietrze). Przepisy liczono dla koszyka 4-6 l o mocy ok. 1500-1700 W. Przy każdym przepisie jest minimalna pojemność koszyka i liczba tur, gdy porcja się nie zmieści. Mniejsze lub mocniejsze urządzenie może potrzebować korekty o 1-3 minuty.
Dostanę książkę na papierze?
Nie, to e-book w formacie PDF. Dostajesz dwie wersje: A4 (do druku i na tablet, 1 przepis na stronę) oraz wersję dopasowaną do ekranu telefonu. Spis treści i indeks są klikalne.
Kiedy dostanę plik?
Od razu po płatności. Link do pobrania pojawia się na stronie podziękowania i przychodzi na Twój e-mail.
Czy składniki są łatwo dostępne?
Tak. Przepisy układaliśmy z produktów, które są w zwykłym dyskoncie: kurczak, schab, mielone, mrożonki, warzywa sezonowe, nabiał. Bez egzotycznych przypraw, które kupuje się raz na rok.
Skąd są kalorie i białko?
To szacunek wyliczony z gramatur składników na jedną porcję - dobry do planowania, ale nie zastępuje porady dietetyka.
Czy zdjęcia to prawdziwe zdjęcia potraw?
Zdjęcia mają charakter poglądowy i zostały przygotowane cyfrowo, w jednym stylu dla całej książki. Pokazują, jak powinno wyglądać gotowe danie.
Jak mogę zapłacić?
BLIK, kartą, Apple Pay albo Google Pay. Płatność obsługuje Stripe - nie widzimy danych Twojej karty ani konta.
Mogę zwrócić e-book?
Przy zakupie prosisz o natychmiastowe dostarczenie pliku - zgodnie z prawem tracisz wtedy 14-dniowe prawo odstąpienia (to treść cyfrowa). Jeśli plik nie działa albo jest niekompletny, napisz do nas - naprawimy to albo zwrócimy pieniądze.
300 przepisów. Jeden plik. Od dziś obiad bez zgadywania.
49 zł · płacisz raz, plik zostaje u Ciebie
PDF A4 do druku + wersja na telefon · natychmiastowe pobranie · link także na e-mail